21 Mayıs 2026 Perşembe

İstanbul 16°

Gastro

Antalya’da anlamlı eğitim: Depremzede kadınlar hem öğreniyor hem güçleniyor

Antalya’da anlamlı eğitim: Depremzede kadınlar hem öğreniyor hem güçleniyor Antalya’da Türk Kızılay öncülüğünde yürütülen “İyilikle Pişen Hayatlar” projesi kapsamında depremzede kadınlar, ünlü şef Mehmet Akdağ’dan aşçılık eğitimi aldı. Gastronomi atölyesinde hem meslek edinen hem de moral bulan kadınlar, istihdama umutla hazırlanıyor.

Denizli Tandır Kebabı AB'den tescil alamadı

Denizli Tandır Kebabı AB'den tescil alamadı Denizli Tandır Kebabı Avrupa Birliği’nden vize alamadı. Komisyon, ürünün geleneksel karakterini ve ayırt edici özelliklerini kanıtlayan belgeleri yetersiz bularak başvuruyu reddetti.

Dünyanın en zararlı yiyecekleri açıklandı: Her gün tüketiyoruz

Dünyanın en zararlı yiyecekleri açıklandı: Her gün tüketiyoruz Günlük hayatta sık tüketilen bazı gıdalar, masum görünmelerine rağmen sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Kahve kremasından meyve suyuna, diyet içeceklerden kızartmalara kadar birçok ürün uzun vadede risk taşıyor. İşte dünyanın en zararlı yiyecekleri…

Kabak dolmasında kıvamı tutturmanın altın kuralları

Kabak dolmasında kıvamı tutturmanın altın kuralları Türk mutfağının en sevilen tencere yemeklerinden biri olan kabak dolması hem hafifliği hem de doyuruculuğu ile dikkat çekiyor. İşte lezzetli bir dolma hazırlamanın tüm detayları ve gizli kalmış sırları.

Kıymalı bamyanın kıvamını tutturmanın en etkili yolları

Kıymalı bamyanın kıvamını tutturmanın en etkili yolları Türk mutfağının yaz aylarında en çok tercih edilen sebze yemeklerinden kıymalı bamya, doğru malzemelerle ve püf noktalarına uyularak yapıldığında lokanta lezzetinde olur.

Şifa mı risk mi? Zerdeçal ve karabiber ikilisi hakkında bilmeniz gereken kritik uyarılar

Zerdeçal ve karabiber şifa mı risk mi? Eğer kronik bir rahatsızlığınız varsa veya düzenli ilaç kullanıyorsanız, bu karışımı "tedavi edici" dozlarda kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışmalısınız. Baharat olarak yemeklere az miktarda eklemek genellikle güvenlidir.

Dağılmayan ve lokum gibi pişen etli patates

Dağılmayan ve lokum gibi pişen etli patates Türk mutfağının en sevilen ev yemeklerinden biri olan etli patates yemeği, doğru tekniklerle hazırlandığında hem göze hem damağa hitap ediyor. İşte lokum gibi etlerin ve dağılmayan patateslerin gizli formülü.

Dışarda yiyemediğinizi evde hiç tüketemiyorsunuz: İşte Türkiye'nin lahmacun haritası

Dışarda yiyemediğinizi evde hiç tüketemiyorsunuz: İşte Türkiye'nin lahmacun haritası Asgari ücretin açlık sınırının altında kaldığı bu dönemde vatandaş dışarıda yiyemediği yemekleri evinde hiç yiyemez hale geldi. Mart ayında Türkiye geneli ortalama lahmacun fiyatı 146,5 TL'ye yükselirken ortalama en yüksek artış Malatya'da meydana geldi.

Lahananın en güzel hali: Kapuska tarifi ve püf noktaları

Lahananın en güzel hali Kapuska yemeği, Türk mutfağının klasik kış yemeklerinden biri olarak bilinir. Beyaz lahananın ince ince doğranarak soğan, salça ve çeşitli baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan sulu bir tencere yemeğidir.

Kan şekeri ve kolesterolün gizli kahramanı: Kişniş

Kan şekeri ve kolesterolün gizli kahramanı: Kişniş Kan şekerini dizginleyip kolesterolü dengeliyor, kalbinizi korumaya alıyor. Uzmanlar kişnişi dengeli bir şekilde tüketmenin önemini vurguluyor.

Sulu köfte tutkunlarına özel: 4 kişilik tam ölçülü tarif ve püf noktaları

Sulu köfte tutkunlarına özel Anadolu’nun klasik lezzeti sulu köfteyi evde yapmak artık çok kolay! 4 kişilik tarif, orta yağlı kıyma sırrı ve dışı çıtır içi yumuşacık kalması için püf noktalarıyla dolu nefis bir yemek.

Gıda alışkanlıkları risk araştırması: En güvenilir alışveriş zincir marketler

Gıda alışkanlıkları risk araştırması: En güvenilir alışveriş zincir marketler Ocak 2026 Türkiye Raporu'na göre, tüketicilerin büyük kısmı mutfakta riskli davranışlar sergiliyor; salçada küf sıyırıp yemekten, çiğ eti yıkamaya kadar yaygın hatalar gıda güvenliğini tehdit ediyor.

Pirinçli, soğanlı, zeytinyağlı: En lezzetli biber dolması tarifi

Pirinçli, soğanlı, zeytinyağlı: Zeytinyağlı biber dolması, pirinçli iç harcı ve bol zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir klasik. Osmanlı'dan günümüze uzanan bu yemek, C vitamini zengini biber ve sağlıklı yağlarla bağışıklığı desteklerken damağı şenlendiriyor. Soğuk servis edilen bu lezzet, yaz sofralarının vazgeçilmezi

Balığın yanında yemek faydalarını artırıyor! Mucize besin ortaya çıktı

Balığın yanında yemek faydalarını artırıyor! Mucize besin ortaya çıktı Kalp ve beyin sağlığı için hayati önem taşıyan omega-3 yağ asitlerinin vücut tarafından emilimi, doğru besinlerle birleştiğinde katlanarak artırdı. Bilim insanları ve beslenme uzmanları, balığın yanına eklenecek bir tutam sağlıklı yağın mucizevi etkisini doğruladı.

Kadir İnanır entübe edildi: Yoğun bakımda tedavi görüyordu

21 Mayıs 2026 Türkiye gündeminde ne oldu?

Kemal Kılıçdaroğlu Özgür Özel'i arayacak

Mansur Yavaş’tan mutlak butlan kararına tepki: Kongre çağrısı yaptı

Çok Okunanlar

Ünlü ekonomistten altın uyarısı: 'Bayram öncesi altında deprem olacak'

Ünlü ekonomistten altın uyarısı: 'Bayram öncesi altında deprem olacak'

AKOM'dan saat saat uyarı: İstanbul sağanak altında, 12 saat boyunca aralıksız yağacak

AKOM'dan saat saat uyarı: İstanbul sağanak altında, 12 saat boyunca aralıksız yağacak

Onuachu ve Osimhen'i solladı: Türkiye'nin en golcü isminden şok veda: Kulüpler sıraya girdi

Onuachu ve Osimhen'i solladı: Türkiye'nin en golcü isminden şok veda: Kulüpler sıraya girdi

Valilik duyurdu: Çadır ve kamp kurmak yasaklandı

Valilik duyurdu: Çadır ve kamp kurmak yasaklandı

5 yıldız futbolcunun Montella'ya çağrısı sonuçsuz kaldı: Aday kadroya davet almadılar

5 yıldız futbolcunun Montella'ya çağrısı sonuçsuz kaldı: Aday kadroya davet almadılar

Kurumsal

© 2026 Yeniçağ Gazetesi

Tüm hakları saklıdır.

Haber Yazılımı: BilginPro