Karadeniz’in en bilinen tatlılarından biri olan Laz böreği, bu kez Yunanistan’da farklı bir isimle gündeme geldi.
Yunanlılar bir Türk yemeğine daha çöktü: İşte detaylar
Karadeniz mutfağının simge lezzetlerinden biri, bu kez farklı bir isimle komşu ülkede gündeme geldi. Yunan basınındaki tanıtım, iki ülke arasındaki ortak mutfak mirası tartışmalarını yeniden alevlendirdi.
Kaynak: Diğer
Son Güncelleme:
Haberi Paylaş
1
7
Yunan basınında yer alan haberlerde, tatlı “Galaktoboureko” adıyla tanıtılarak geleneksel Yunan mutfağının önemli lezzetleri arasında gösterildi.
2
7
Bu durum, tatlının kökenine ilişkin tartışmaları yeniden alevlendirdi.
3
7
“Galaktoboureko” adıyla tanıtıldı
İddiaya göre Yunanistan’da Laz böreği, Yunanca “galakto” (süt) ve “boureko” (börek) kelimelerinin birleşiminden oluşan “Galaktoboureko” ismiyle sunuluyor.
4
7
Yunan basınında yayımlanan haberde, tatlının çıtır yufka katmanları arasındaki sütlü irmik kreması ve üzerine dökülen şerbetiyle öne çıktığı belirtilirken, geleneksel Yunan tatlıları arasında yer aldığı ifade edildi.
5
7
Selanik’in tatlı kültürünün parçası olarak gösterildi
Haberde ayrıca Galaktoboureko’nun, Selanik’in tatlı kültürünün önemli örneklerinden biri olduğu savunuldu.
6
7
Bougatsa, trigona panoramatos, tsoureki, baklava, kazandibi, künefe, profiterol ve tulumba gibi tatlılarla birlikte anılan Galaktoboureko’nun Yunan mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olduğu öne sürüldü.
7
7