Hatay / Mehmet Burğaç / Yeniçağ
Kültür ve lezzet başkenti Hatay, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan aldığı son 5 yeni coğrafi işaret tesciliyle mutfak mirasını koruma altına almaya devam ediyor. Toplamda 75 tescilli ürüne ulaşan kadim şehir; Gaziantep ve Konya’nın ardından Türkiye genelinde 3’üncü sıradaki yerini sağlamlaştırdı.
"25'TEN 75'E UZANAN LEZZET REKORU"
6 Şubat öncesinde 25 tescilli ürünü bulunan Hatay, yürütülen sistemli tescil hamleleri sayesinde ürün sayısını kısa sürede 75’e çıkardı. Bu tarihi başarı ile Hatay; Türkiye genelinde en çok coğrafi işaretli ürüne sahip olan Gaziantep ve Konya'nın hemen ardından Türkiye 3'üncülüğü unvanını pekiştirdi.
Coğrafi işaret tescilleri; yalnızca lezzetlerin adını değil, aynı zamanda Hatay'ın köklü tarihini, üretim metodunu, üreticisinin alın terini ve haksız rekabete karşı gastronomi mirasını koruma altına alıyor.
