Kanserin korkulu rüyası: Yazın sofradan eksik edilmemesi gereken meyveler

Yaz aylarında sıklıkla tercih edilen kırmızı meyveler, ferahlatıcı lezzetlerinin yanı sıra sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de ön plana çıkıyor.

Nar, çilek, karpuz, kiraz, yaban mersini ve kırmızı erik gibi vitamin, antioksidan ve biyoaktif bileşen yönünden zengin besinlerin düzenli kullanımının pek çok rahatsızlığa karşı koruyucu bir kalkan oluşturduğu ifade ediliyor.

Acıbadem Kent Hastanesi Diyetisyeni Hande Selin Ok, bu meyvelerde yer alan güçlü antioksidanların savunma mekanizmasını desteklediğini açıkladı.

Yapılan klinik araştırmaların düzenli tüketim ile kanser riskinin düşmesi arasında olumlu bağlantılar ortaya koyduğunu aktaran Ok, kırmızı meyvelerin sağlıklı bir diyetin temel taşlarından biri olduğunu dile getirdi.

Ayrıca C vitamini içeriği sayesinde enfeksiyonlara karşı direnç sağlandığını belirten Ok, şu ifadeleri kullandı:

“Kırmızı meyvelerde bulunan en önemli antioksidanlar antosiyaninler ve likopendir. Bu maddeler, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak hücre hasarını önler.”

“Tüketim miktarı kişiden kişiye değişiklik gösterse de her gün mutlaka 2-3 porsiyon kırmızı meyve tüketilmesini öneriyoruz. Nitekim düzenli kırmızı meyve tüketiminin kanseri önlediğine dair klinik çalışmalar bulunmaktadır."

“Özellikle nar ve kırmızı üzümde bulunan resveratrol ile çilekteki elajik asit; kalp-damar sağlığını korur, damar sertliğini önler ve kan basıncını dengeler. Ayrıca yapılan çalışmalar, düzenli kırmızı meyve tüketiminin LDL kolesterolü azalttığını göstermektedir.”

“Kiraz ve ahudududa bulunan anti-inflamatuar bileşenler ise eklem rahatsızlıklarına ve gut hastalığına karşı koruyucu etki sağlamaktadır."

Şeker hastalarının tüketim miktarına bilhassa özen göstermesi gerektiğinin altını çizen Ok, şu uyarılarda bulundu:

"Herhangi bir şeker hastalığı bulunmayan bireylerde, aşırıya kaçılmadığı sürece meyvedeki fruktoz bir rahatsızlığa yol açmaz.”

“Ancak diyabet rahatsızlığı olan bireyler kırmızı meyveleri mutlaka dikkatli tüketmeli; örneğin karpuz gibi yüksek glisemik indekse sahip besinleri, sağlıklı yağlar ve protein kaynaklarıyla birlikte dengeli porsiyonlar halinde tercih etmelidir."

Mevsiminde bolca bulunan bu besinlerin antioksidan gücünden faydalanırken yüksek şeker içeriklerinin göz ardı edilmemesi gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Hande Selin Ok, porsiyon dengesi korunduğu takdirde kırmızı meyvelerin vücut için en etkili doğal koruyuculardan biri olduğunu sözlerine ekledi.