Yayla karpuzunda hasat başladı
Antalya'nın Korkuteli ilçesine bağlı Bayat, Büyükköy ve Küçükköy ovalarında yetiştirilen yerli yayla karpuzları hasat edilerek pazara sunuldu. Geniş arazilerde yetiştirilen karpuzlar, lezzeti ve kalitesiyle hem vatandaşlardan hem de marketlerden yoğun ilgi görüyor.
120 dönümden 250 ton ürün bekleniyor
Bölgede üretim yapan Musa Solak, 120 dönümlük arazide yetiştirdiği yayla karpuzlarının kilosunu 10 liradan satışa sunduklarını belirtti.
120 dönümden 250 ton ürün bekleniyor
Bölgede üretim yapan Musa Solak, 120 dönümlük arazide yetiştirdiği yayla karpuzlarının kilosunu 10 liradan satışa sunduklarını belirtti.
Solak, Bayat, Büyükköy ve Küçükköy ovalarında yetişen karpuz ve kavunları çevre il ve ilçelere de gönderdiklerini ifade ederek, özellikle süpermarketlerin meyve reyonları için her yıl kendilerine sipariş verdiğini söyledi.
Yıllardır özenle yetiştirdikleri karpuzların kalitesinin yüksek olduğunu belirten Solak, sadece Korkuteli'nde değil çevre il ve ilçelerde de satış yaptıklarını dile getirdi.
Toptan talepler geri çevriliyor
Starburst, Çekirdek ve Odipus çeşitlerinde üretim yaptıklarını belirten Solak, bu yıl verimin oldukça yüksek olduğunu söyledi.
Yaklaşık 120 dönümlük alandan 250 ton civarında ürün beklediklerini ifade eden Solak, ürünlerini ağırlıklı olarak Korkuteli ve çevre illerde iç piyasaya sunacaklarını belirtti.
Dış piyasadan toptan alım talepleri gelmesine rağmen bunları kabul etmeyeceğini söyleyen Solak, vatandaşların taleplerini karşılamak amacıyla ürünlerini iç piyasada değerlendirmeyi tercih ettiklerini kaydetti.
"Dağlardan gelen kar suları lezzet katıyor"
Yayla karpuzunun diğer çeşitlerden farklı özelliklere sahip olduğunu belirten Solak, ürünün kan kırmızısı rengi, yüksek su oranı ve ağızda dağılan dokusuyla öne çıktığını söyledi.
Karpuzun lezzetini bereketli topraklardan ve dağlardan gelen kar sularıyla sulanmasından aldığını ifade eden Solak, "Diğer karpuzları yerken ağızda elma ya da turp gibi bir sertlik hissediliyor. Yayla karpuzu ise ağızda eriyen, dondurma tadını andıran bir aromaya sahip." dedi.