Yüz güldüren hasat başladı, rekolte rekor kırdı: 60 liradan kapış kapış satılıyor

Aydın’ın verimli topraklarında yetişen taze incirin en erken hasat edildiği ilçe olan Buharkent’te sezon başladı. Doğal aroması, kendine özgü lezzeti ve uzun raf ömrüyle öne çıkan Buharkent inciri, bu yıl da yüksek kalitesiyle hem iç piyasada hem de ihracat pazarlarında yoğun ilgi görmeye hazırlanıyor.

Aşırı sıcakların etkili olduğu bölgede hasat mesaisi gün doğmadan başlıyor. Üreticiler saat 05.00 sıralarında bahçelere girerken, sıcaklığın yükselmesi nedeniyle çalışmalar yaklaşık saat 11.00’de sona eriyor. Günün erken saatlerinde gerçekleştirilen yoğun mesai, sezon boyunca aynı tempoyla devam edecek.

Şenlik havasında geçen hasat döneminde en büyük emeği kadınlar veriyor. Türkiye’de taze incirin en erken hasat edildiği ve toptan ticaretinin yapıldığı tek merkez olan Buharkent’te bu günlerde yediden yetmişe herkes incir üretimi ve ticaretiyle ilgileniyor. İlçe ekonomisinin can damarı olan incir, bölgeye hareketlilik kazandırıyor.

Özellikle sarı lop incir çeşidiyle adından söz ettiren Buharkent, iklim avantajı sayesinde Türkiye’nin birçok bölgesinden yaklaşık 15 gün önce hasada başlıyor. Yıllık 30 ila 35 bin ton üretim kapasitesine ulaşan ilçe, kaliteli ürünleriyle hem yurt içi hem de yurt dışından yoğun talep görüyor.

Erkenci üretimin yanı sıra yüksek kalite standardıyla da öne çıkan Buharkent, incir üretiminde bölgenin en önemli merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Üreticiler, bu yıl elde edilen ürünlerin kalite bakımından son yılların en başarılı sezonlarından biri olduğunu ifade ediyor.

19’uncusu düzenlenen taze incir hasat etkinliğine katılan Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol, üreticilere bereketli bir sezon temennisinde bulundu. Buharkent’in taze incirin ilk çıktığı, en çok tercih edilen ve markalaşan ilçe olmasından gurur duyduklarını belirten Erol, bu yıl ürün kalitesinin oldukça yüksek olduğunu söyledi.

Başkan Erol, bu yıl rekoltenin oldukça güçlü olduğunu vurgulayarak, bolluk nedeniyle fiyatların beklentinin altında kaldığını ifade etti. Kilogram fiyatının şu anda 60 lira seviyesinde olduğunu belirten Erol, fiyatın bu seviyenin altına düşmemesi halinde üreticinin memnun olacağını dile getirdi.

İlerleme döneminin de başarılı geçtiğini söyleyen Erol, sezonun son yılların en kaliteli hasatlarından biri olarak değerlendirildiğini kaydetti.

Buharkentli Ayşe-Ali ve Uğur Aktaş ailesinin bahçesinde gerçekleştirilen hasat şenliğinde üreticiler de hem yüksek rekolteden hem de ürün kalitesinden memnun olduklarını ifade etti. Etkinliğe Belediye Başkanı Mehmet Erol’un yanı sıra ilçe protokolü ve çok sayıda üretici katılırken, yeni sezonun ilçeye ekonomik açıdan önemli katkı sağlaması bekleniyor.