Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde tarımsal üretimin önemli değerlerinden biri olan şerbetçiotunda hasat heyecanı başladı. İlçeyle özdeşleşen ürün, üreticiler tarafından “Yeşil altın” olarak nitelendiriliyor.
Yeşil altının fiyatı 122 TL: Türkiye’de sadece bu ilçede yetişiyor
Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde 2026 yılı şerbetçiotunun 122 TL ile 100 TL arası fiyat aralığında hasadı başladı. Üreticilerin “Yeşil altın” adını verdiği ürün, içecek sektörünün yanı sıra tıp, gıda ve kozmetikte kullanılıyor. İşte detaylar...
Kaynak: İHA
Son Güncelleme:
Haberi Paylaş
1
15
İçecek sektörünün yanı sıra tıp, gıda ve kozmetik alanlarında da kullanılan şerbetçiotu, Pazaryeri halkının önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor.
2
15
ŞERBETÇİOTUNUN HİKAYESİ 1955’E UZANIYOR
Türkiye’de şerbetçiotu üretimine resmi olarak 1955 yılında başlandı.
3
15
Ürünün Pazaryeri’nde yetiştirilmesine yönelik ilk çalışmalar ise 1965 yılında gerçekleştirildi.
4
15
Yapılan çalışmalar sonucunda ilçenin iklim şartlarının şerbetçiotu üretimine uygun olduğu belirlendi.
5
15
1973 yılından itibaren üretim Pazaryeri’nde yaygınlaştırıldı.
6
15
Aradan geçen yıllarda şerbetçiotu, ilçenin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip oldu.
7
15
TARLALARDA YOĞUN HASAT MESAİSİ
Hasadın başlamasıyla birlikte Pazaryeri’ndeki şerbetçiotu tarlalarında yoğunluk arttı.
8
15
Üreticiler, yıl boyunca emek vererek yetiştirdikleri ürünleri toplarken, hasat edilen şerbetçiotu işlenmek üzere gönderiliyor.
9
15
2026 yılı alım fiyatı daha önce aroma cinsinde 122 TL, diğer cinslerde ise 100 TL olarak belirlenmişti.
10
15
ÜRETİCİ BU YIL VERİMDEN MEMNUN DEĞİL
Dereköy köyünde şerbetçiotu üretimi yapan 57 yaşındaki Gülay Karyel, hasadın başladığını ancak bu yıl verimin önceki yıllara göre düşük olduğunu söyledi.
11
15
Karyel, özellikle işçilik ve gübre maliyetlerinin üreticiyi zorladığını belirterek çocukluğundan beri ailesiyle birlikte şerbetçiotu yetiştirdiklerini ifade etti.
12
15
“SADECE PAZARYERİ'NDE YETİŞİYOR”
Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin de hasat sezonunun başlaması dolayısıyla tarlalarda üreticileri ziyaret etti.
13
15
Tekin, şerbetçiotunun Türkiye’nin farklı bölgelerinde denendiğini ancak Pazaryeri’nde yetiştiğini belirterek ürünün gıda ve ilaç sanayisinin yanı sıra farklı alanlarda da kullanılabildiğine dikkat çekti.
14
15
İlçede şerbetçiotundan kolonya da geliştirildiğini belirten Tekin, yürütülecek AR-GE çalışmalarıyla ürünün kullanım alanlarının daha da genişletilmesinin hedeflendiğini söyledi.
15
15