Elazığ'ın Arıcak ilçesinde arıcılıkla ilgilenen Hüseyin Bayar, bölgedeki arazi taraması sırasında yaşlı bir ağaç gövdesindeki yoğun arı hareketliliğini fark etti.
Ağacın kovuğunu gözlemleyen Bayar, iç kısımda arıların insan müdahalesi olmadan, kendi imkanlarıyla ördüğü doğal bal petekleri olduğunu saptadı. Ağaç içerisinde doğal süreçler sonucu oluşan bal, titiz bir çalışmayla bulunduğu yerden alındı.
