Derleyen: Gül Devrim Koyun
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yapılışı:
Soğanı yağda kavurun, salçayı ekleyin.
Mercimek ve bulguru ekleyip 5 dakika kavurun.
Suyu ekleyip mercimek yumuşayıncaya kadar pişirin.
Baharatlarla tatlandırıp servis edin.
500 g tavuk göğsü veya but
2 adet soğan
2 adet biber (yeşil veya kırmızı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tavukları küçük parçalar halinde doğrayın, yağda kavurun.
Soğan ve biberleri ekleyip soteleyin.
Salça ve baharatları ekleyip 5-10 dakika pişirin.
1 su bardağı bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
2 adet havuç
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz, zeytinyağı
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı yağ