turşu

Dereye bakın bir daha bakıyor! Çiftçiler çaresiz: Tarlalar kurumaya başladı Bursa'da dünyaca ünlü turşuların üretildiği coğrafi işarete sahip Gedelek Köyü'nde dereler kızıla boyandı. Yüksek asit, tarlalardaki mahsulleri kurutuyor. Çiftçiler çaresiz, önlem alınmıyor. Atıklar çevre felaketine yol açarken, yetkililerden çözüm bekleniyor.

Pamela Anderson turşucu oldu Pamela Anderson, Hollywood’daki ödül sezonunda umduğunu bulamayınca, yeni bir girişime yöneliyor: kendi turşu markasını kuruyor. Doğallığıyla dikkat çeken yıldız, Kanada’daki çiftliğinde yetiştirdiği sebzelerle "Pamela's Pickles" markasıyla pazara girmeye hazırlanıyor.

Turşu yemeden önce bilmeniz gereken 25 gerçek Turşu, tarih boyunca sofralarımızı süsleyen en eski yiyeceklerden biri! Faydaları saymakla bitmez, ancak dikkat etmezseniz zararlı da olabilir. Turşunun hem sağlığımıza olan etkilerini hem de tüketim şekillerini esprili bir dille keşfetmeye hazır mısınız? O zaman, turşu dünyasının derinliklerine doğru eğlenceli bir yolculuğa çıkıyoruz!

Takipçisinin turşusunu kuran kadın viral oldu İçerik üreticisi Selin Yardımcı, aklına gelen tüm sebze ve meyvelerden turşu kurup tadım yaptığı videosuyla izleyenleri hem bilgilendirdi hem de eğlendirdi. Kendisine “Yakında benim de turşumu kurarsın” diye yorum yapan bir takipçisinin isteğini geri çevirmeyen Yardımcı, bu anları paylaşarak izleyicilerini güldürdü.

Bidonun içine 4 tane atılınca turşular çıtır çıtır oluyor. 43 yıllık turşucunun sır gibi sakladığı muhteşem tarif Türk sofralarının olmazsa olmaz yardımcı lezzetlerinden turşu yemekleri daha da lezzetli yapıyor. Kurduğunuz turşular hızlıca bozuluyorsa, tadı veya kıvamı istediğiniz gibi olmuyorsa bu tarif tam size göre.

Karayolu turşu bidonlarıyla kaplandı Bursa’nın İznik ilçesindeki Müşküle Mahallesi’nde, TIR sürücüsü aracını kontrolünü kaybetti. TIR'ın devrilmesi sonucu karayolu turşu bidonlarıyla kaplandı.

Bulgur Köfteli Salata nasıl yapılır? Bulgur Köfteli Salata için gerekli malzemeler neler? Hollywood yıldızlarının vazgeçilmezi olan bulgur ile yapabileceğiniz muhteşem bir salata. Bu tarifi sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz. Bulgur Köfteli Salata nasıl yapılır? Bulgur Köfteli Salata için gerekli malzemeler neler?

Mor lahana turşusu nasıl yapılır? Turşular, sağlıklı mikroorganizmalar içererek bağırsak sağlığını destekleyen fermente gıdalardır. İşte turşunun yapılışı...

En iyi Lahana turşu tarifi Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, beyaz lahanayla yapılan turşu tarifini verdi ve yararlarını açıkladı...

Karışık turşu nasıl yapılır? İşte karışık turşu tarifi...

Turşunun bozulmasını önlüyor. Bidona koyun yeter Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden bir tanesi olan turşu yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunuyor. Ancak turşularınızın bozulmasını önleyecek öyle bir tüyo var ki! Turşu yaparken bunu kesinlikle denemelisiniz. İşte o tüyo.

Turşu yapımının püf noktaları 1 kilo biber turşusuna ne kadar sirke ve tuz konur? 1 kilo kavanoza biber turşu yapımı için bazı malzemelere ihtiyaç vardır. Aynı zamanda bu malzemelerin ne kadar konulduğunun bilinmesi de şarttır. İşte Turşu yapımının püf noktaları.

Gülben Ergen: Ünlü de olsan turşu kuracaksın. Sahneden inip mutfağa koştu Yoğun bir konser maratonu bulunan Gülben Ergen, sahnelerden arta kalan vaktini evine ve çocuklarına ayırıyor. Kış aylarında tüketmek için sebze hazırlıklarına başlayan Gülben Ergen, son olarak turşu kurdu.

Canan Karatay açıkladı. Kansere duvar ören besin ortaya çıktı Canan Karatay, kanser dâhil birçok hastalığa karşı kalkan görevi gören lahana turşusuna dikkat çekti.

Ev turşusunun bilinmeyen yararları neler Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Güzey Akansel, turşunun özellikle evde cam kavanozda, uygun koşullarla yapılması ve dozunda tüketilmesi durumunda çok önemli yararlar sağlayacağını anlattı. İşte ayrıntılar…

İşte en yararlı lahana turşusu tarifi Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, beyaz lahanayla gelen faydaları açıkladı, evde kolayca yapabileceğiniz beyaz lahana turşusu tarifi verdi.

Sakın bunlara para verip kendinizi zehirlemeyin. Tüketirseniz hayatınız riske girer Yediğimiz tüm yiyecekler vücudumuzu farklı şekillerde etkiliyor. Birçok kişi tarafından tüketilen bazı gıdalar vücuda ciddi şekillerde zarar veriyor ve ölüme bile neden olabiliyor. Özellikle de hazır gıdalar vücudumuzda onarılamaz hasarlara yol açıyor. İşte adeta zehir saçan o gıda maddeleri…

Herkes soğanı konuşurken turşu aldı başını gitti. 1 kilo turşu bakın kaç lira? Üstelik pazar fiyatı Soğan fiyatlarına gelen zamlar tartışılırken, gözden kaçan bir şey daha var ki oda turşu. Pazar tezgahlarında turşunun kilo fiyatı 80 TL'yi buldu.

En sağlıklı Lahana turşusu tarifini uzmanı bakın nasıl verdi Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, beyaz lahanayla gelen faydaları açıkladı, evde kolayca yapabileceğiniz beyaz lahana turşusu tarifi verdi.

Uzmanı alzheimer riskini azaltan gıdaları açıkladı Yalova Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Vefik Arıca, yılda 3 ay boyunca probiyotik kullanımının yaşlanma döneminde alzheimer riskini azalttığını ifade etmesi dikkat çekti.

Kapış kapış satılıyor. Gribe karşı bağışıklığını güçlendiriyor Covid-19 pandemisi döneminde satışları zirveyi yapan 23 yıldır turşucu Ünal Atalay’dan dikkat çeken açıklamalar geldi.

Önlediği hastalığı duyunca çok şaşıracaksınız. Uzmanları bile şaşırtan faydası Turşu suyunun birçok faydası bulunuyor. Ancak Alzheirmer’a olan etkisine çok şaşıracaksınız.

Canan Karatay yeni favorisini açıkladı. Bunu yiyenin ömrü uzuyor Prof. Dr. Canan Karatay lahana turşusunun sağlıklı olduğunu açıklayarak ömrü uzattığını açıkladı.

İşte lahana turşusunun hastalıklara etkisi Özellikle kış aylarının şifa deposu turşuların içinde en önemlisi lahana turşusu. İşte lahana turşusunun işe yaradığı hastalıklar…

Tavana atılan çizburgerdeki turşu sanat eseri olarak sergileniyor Avustrayalı sanatçı Matthew Griffin, McDonald’s’tan satın aldığı çizburgerdeki turşuyu galerinin tavanına fırlatarak “sanat eseri” hazırladı. Griffin, sanat eserini, “turşu diliminden oluşan bir heykel" olarak tanımladı.

Kanser hastalığına iyi gelen turşu kapış kapış satın alınıyor Hakkari ve ilçelerindeki yüksek dağların yamacında yetişen ve bölgede ‘yayla muzu’ olarak bilinen uçkun bitkisinin turşusu yapıldı. Satışa sunulan uçkun turşusu, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördü.

Aşırısı hastalıkları tetikler! Turşunun zararları nelerdir? Doğadaki güçlü probiyotikler arasında yer alan turşunun insan sağlığına faydaları saymakla bitmez. Ancak gün içinde fazla tüketildiğinde ciddi rahatsızlıklara zemin hazırlar. Çok yüksek oranda sodyum barındıran turşu vücudun biyolojik yapısını alt üst eder. Turşunun zararları nelerdir?

Turşu ilk nerede çıktı? Adını duyduğumuzda bile ağzımızın suyu akan, Türk mutfağının olmazsa olmaz eşlikçisi olan turşu ilk kez nerede ve nasıl yapıldı? Binlerce yıldır dünyanın pek çok farklı bölgesinde yapıldığını bildiğimiz turşunun elbette bir anavatanı ve bir ortaya çıkış hikayesi var. Geleneksel gıdamız turşunun tarihini gelin yakından inceleyelim.

Yüzbinlerce ton üretiliyor Bursa’nın Gedelek Mahallesi, 4 aylık turşu sezonunda ortaya çıkan iş gücü açığı sebebiyle göç almaya başladı. Köy muhtarı Mehmet Dönmez, nüfusun ikiye katlandığını açıkladı.

Turşu tankında dans etmişlerdi. Görüntülerin çekildiği fabrika belli oldu. Şanlıurfa değilmiş Sosyal medyada paylaşılan ve tepkilere neden olan turşu kazanında yarı çıplak bir kişinin dans ettiği görüntülerin Manisa'daki bir turşu fabrikasında çekildiği tespit edildi. Söz konusu fabrika, insan sağlığı ve gıda güvenilirliği açısından tehlike oluşturduğu gerekçesiyle mühürlenip, faaliyetten men edilip 30 bin 406 lira idari para cezası kesildi.

Turşu tesisinde yeni gelişme Tarım ve Orman Bakanlığı, turşu tankında görüntü paylaşılan Manisa Turgutlu'daki bir işletmenin mühürlenerek faaliyetten men edildiği, yetkilileri hakkında Cumhuriyet Savcılığı'na suç duyurusunda bulunulduğunu açıkladı. Bakan Pakdemirli, Turşu işletmesindeki uygunsuz görüntülere sebep olan A.G. isimli şahsın Urfa Viranşehir’de göz altına alındığını söyledi.

Salça, süt, döner sonra bir üretimde daha rezillik. Bu defa da turşu iğrençliği. Bunu yapmak alçaklıktır Şanlıurfa’da olduğu iddia edilen turşu üretim tesisinden skandal görüntüler geldi. Turşu fabrikasında çalışan bir kişinin, turşu tankına çıplak ayakları ve kıyafetleriyle girdiği görüntüler mide bulandırdı.

Vücuda girdiği an bağırsakları tertemiz yapıyor. Resmen antioksidan deposu. Kış aylarının cephaneliği Korona virüs salgını ile birlikte, turşu çeşitlerine talep de arttı. Uzmanlar, doğru ve dozunda turşu kullanımının vücuda birçok faydası olduğu belirtiliyor. Peki, acı biber turşusunun vücuda ne gibi faydaları var? İşte detaylar…

Koronanın düşmanı kapanın elinde kalıyor. Uzmanlar açıkladı satışlar patladı Uzmanlar korona virüse karşı en önemli noktalardan birinin bağışıklık sistemini güçlendirmek olduğunu söylüyor. Uzmanların bu yöndeki açıklamalarının ardından turşu satışlarında artışlar yaşanıyor. Kemerburgaz’daki ‘Turşuköy’de de satışlar zirveyi gördü. Turşucu Salih Demir "Eskiden günde 400-500 kilogram satardık şu an 1,5 – 2 ton civarında satışımız var” diye konuştu.

Bazı şeyler göründüğünden fazlasıdır tıpkı bu resimdeki gibi, doktorun paylaşımıyla ortaya çıktı Diyarbakır’da 7 yıldır doktoruna turşu kurup götüren ve 3 ay önce ölen kalp hastası Azize Güler’in yerine doktoruna bu yıl turşuyu kızı Berivan götürdü. Bu durumu sosyal medya hesabından paylaşan doktor Cegerğun Polat, “Ölürken bile iyi olmayı başaran, fakirlik içinde yaşamasına rağmen paylaşmasını bilen yığınla onurlu insan var" ifadelerini kullandı.

Bağışıklığa zirve yaptırıyor, vücudu dinç tutuyor. Bunları sofranızdan sakın eksik etmeyin Uzmanlar, korona virüs salgınından korunmak güçlü bir bağışıklık için pek çok öneride bulunuyor. Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, "Hafta sonu sokağa çıkma kısıtlamasında 2 günü kaliteli beslenerek geçirin. Ev sirkesiyle lahana turşusu kurun, çiğ olarak soğan sarımsak yiyin, balık tüketin" diye konuştu.

Öyle bir şeyin turşusunu yaptı ki herkes dondu kaldı. Kimsenin aklının ucundan bile geçmedi Samsun'da 10 yıldır turşuculuk yapan Zakir Tozlu, aralarında fındık, ceviz, muz, çilek, brokoli, mandalina, karpuz kabuğu ve midyenin de bulunduğu 110 çeşit turşu yapıp satıyor. Tozlu, "Klasik turşusu yapılan sebzelerin yanında özellikle meyve turşuları yapmaya da başladım. Muş, çilek, fındık, kuşburnu, ceviz, mandalina, portakal turşularını görenler ilk başta çok şaşırıyorlar" dedi.

Kansere karşı koruyan turşu çeşitleri. İşin uzmanları açıkladı Gastronomi Bölümü Öğr. Gör. Merve İşeri Uzunoğlu, evde yapılan turşuların başta kanser olmak üzere birçok hastalığa karşı şifa deposu olduğunu söyledi. Diğer yandan uzmanların 'mutlaka tüketin' dediği turşu çeşitlerinden birinin de lahana turşusu olduğu belirtildi.

Virüste çok güzel haber: Korona virüs bu besinle savaşamıyor: Annelerimiz yine haklı çıktı Korona virüs ile ilgili yapılan yeni bir araştırmaya göre, lahana turşusunun korona virüse karşı etki gösterdiği belirtildi.

İğrenç salçacıdan sonra iğrenç turşucu çıktı. Türkiye şimdi de bu iğrenç biber turşucusunu konuşuyor Balıkesir'de salça üretimi yapan fabrikada domatesleri ayaklarıyla ezen magandanın ardından şimdi de turşuluk biberleri çıplak ayaklarıyla ezen bir kişi Türkiye'nin gündemine oturdu.

Doların turşusunu kurdular! Son dönemde Türk Lirası'nın dolar karşısında değer kaybetmesini protesto etmek isteyen bir turşu üreticisi doların turşusunu kurdu.