Hem fitness hocası, hem 21 yıllık arıcı: “Balımız birinciliğe aday”

Erzurum'un Şenkaya ilçesinde 21 senedir arıcılık yapan antrenör Alim Eser, yüksek rakımlı yaylalarda katkısız ve organik bal yetiştiriyor.

Zararlı maddelerden uzak üretim gerçekleştiren Eser, sahte ürünlere karşı vatandaşları uyarırken arılara şeker verilmesinin engellenmesini talep ediyor.

Doğan Köy Mahallesi'nde yaşamını sürdüren vücut geliştirme ve fitness eğitmeni Alim Eser, spor yaşamının yanında arıcılıkla ilgileniyor.

Engebeli coğrafi koşullarda 440 kovanın tüm sorumluluğunu tek başına üstlenen Eser, yürüttüğü faaliyetin yoğun bir sabır istediğini belirterek yaşam koşullarının son derece zorlu olduğunu dile getirdi.

Elde ettiği ürünleri laboratuvar incelemelerine gönderdiğini aktaran Eser, çıkan değerlerin kalitesini kanıtladığını ve Türkiye genelinde en iyi ballardan birini ürettiğini savundu.

Ticari piyasada sahte ile katkılı ürünlerin yaygınlığına dikkat çeken deneyimli üretici, tüketicilerin kaynağını bildikleri ve güvendikleri kişilerden alışveriş yapmalarının önemine vurgu yaptı.

Sektördeki haksız rekabetin son bulması adına Tarım ve Orman Bakanlığına seslenen Eser, besleme amacıyla arılara şeker verilmesinin yasaklanması gerektiğinin altını çizdi.

Dürüst üretim yapanların emeklerinin karşılığını alabilmesi için tamamen doğal yöntemlerin teşvik edilmesi gerektiğini ifade etti.

Bir sporcu olarak katkısız beslenmeyi ilke edindiğini belirten Eser, hasat ettiği farklı tonlardaki balların sadece kahvaltılarda değil; aşure, hoşaf ve sütlaç gibi geleneksel tatlılarda şeker yerine kullanılabileceğini bildirdi.

Rafine şekere karşı olduğunu yineleyen üretici, mesleğini dürüstçe icra eden tüm yetiştiricilere selamlarını iletti.