Rötarlı Başladı Ama Kalite Zirvede: 5 Bin Dönümde 5 Aylık Maraton
Türkiye'de bamya hasadının ilk başladığı ve en son bittiği kent olan Osmaniye'de, iklim şartları ve aşırı yağışlar nedeniyle 15-20 günlük bir gecikme yaşansa da üreticiler organik gübreleme ve yoğun bakımlarla rekolte kaybını telafi etti.
Kayıtlı 4 bin 500 ile 5 bin dönüm ekili arazide yürütülen Sultani bamya üretiminin bölgedeki en yüksek verim ve kaliteye ulaştığı belirtildi.
Üretici Mustafa Kayaoğlu: "Jet Araçlarla 81 İle Sevkiyat Yapıyoruz"
Hem üretim hem de pazarlama kanadında yer alan üretici Mustafa Kayaoğlu, Osmaniye bamyasının Türkiye genelindeki hakimiyetini ve lojistik ağını şu sözlerle özetledi:
"Osmaniye'de bamya üreticisiyim, aynı zamanda pazarlamasını da yapıyorum. Türkiye'nin 81 iline, farklı şehirlere otobüs ve jet araçlarıyla sevkiyat gerçekleştiriyoruz.
Osmaniye, bamya üretiminde Türkiye'nin ilk sırasında yer alıyor. İlimizde kayıtlı olarak yaklaşık 4 bin 500 ile 5 bin dönüm ekili bamya arazisi bulunuyor.
Verim ve rekolte açısından da en yüksek kalite yine Osmaniye bamyasında elde ediliyor. Üretimini yaptığımız çeşit ise Sultani bamyasıdır. Toprağı ve iklimi sayesinde Osmaniye, bamya üretiminde tam randıman sağlıyor. Türkiye'de ilk bamya hasadı Osmaniye'de başlıyor, en geç hasat da yine Osmaniye'de sona eriyor. Yaklaşık 5 aylık uzun bir hasat sezonu geçiriyoruz."
Kayaoğlu, sezon başlangıcındaki iklim engelini nasıl aştıklarını ise şöyle aktardı:
"Bu yıl yağışlar nedeniyle hem verimde bir miktar kayıp yaşadık hem de sezona yaklaşık 15-20 gün geç başladık. Ancak organik gübreler ve yaptığımız bakımlarla mahsullerimizi toparladık. Çok şükür şu anda herhangi bir sıkıntımız yok. Osmaniye'de Sultani çeşidi bamya hasat ediliyor. Buradan başta İstanbul, Ankara, Nevşehir, Niğde, Konya, Malatya ve Gaziantep olmak üzere Türkiye'nin birçok iline gönderiliyor."
500 Aileye İstihdam: Yevmiyeler 1500 TL,
Bamya üretiminin sadece bir tarım faaliyeti değil, aynı zamanda dev bir sosyal istihdam kapısı olduğunu belirten Kayaoğlu, işçilik düzeni ve tarladan şehir dışına uzanan fiyat zincirini şu sözlerle açıkladı:
"Bamya üretimi Osmaniye'de yaklaşık 500 aileye istihdam sağlıyor. Özellikle yaz aylarında çalışan mevsimlik işçiler için önemli bir gelir kapısı oluşturuyor. İşçi yevmiyeleri bin 400, bin 500 lira arasında değişiyor. Bazı üreticiler ise yarıcılık usulü, yani yüzde 50 paylaşım sistemiyle hasat yaptırıyor. Bölgede işçilik düzeni bu şekilde ilerliyor.
Şu anda üreticiden bamyayı 100 liraya alıyoruz, şehir dışına ise 110-120 lira arasında satıyoruz. Bunun komisyonu, nakliyesi ve fire payı bulunuyor. Pazarlardaki fiyatların daha yüksek olmasının nedeni de bu maliyetlerdir."