Gıda Güvenliği

Evde yumurta saklamanın altın kuralları Yumurta, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri. Ancak doğru tüketilmediğinde ve uygun koşullarda saklanmadığında hem besin değeri azalıyor hem de sağlık riskleri doğurabiliyor.

Türkiye’de bir ilk! Şeffaf gıda için ilk adım: Bildiklerinizi unutun Türkiye’de bir ilke imza attı. Firma, ürünlerinin etiketlerine karekod basarak tüketicilerin ürün hakkında detaylı bilgiye ulaşmasını sağladı. gıda güvenliği ve tüketici haklarını korumak amacıyla karekod uygulaması başlatıldı

Şanlıurfa’nın altın ürünü geri dönüyor! Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, ekim alanı azalan Urfa Susamını canlandırmak ve üretimi artırmak için önemli bir projeyi başlattı.

Susuz’da marketler mercek altında! Kars'ın Susuz ilçesinde marketler denetlendi. Eksiklik tespit edilen işletmeler uyarıldı.

Sıcak havalarda uzmanlardan gıda zehirlenmesiyle ilgili hayat kurtaran uyarılar Sıcak havalar, donmuş gıdaların güvenliğini tehdit etti. Uzmanlar, sıcak havalarda gıda zehirlenmelerine karşı uyarıyor, donmuş gıdaların doğru saklanması için kritik öneriler sundu.

Gıda güvenliği denetimlerinde ağır cezalar! 7 ayda 1,3 milyar lira Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, yılın 7 ayında işletmelere yönelik yaptıkları 650 bine yakın denetimde, yaklaşık 1,3 milyar lira idari para cezası uygulandığını belirtti.

Gıda işletmelerinde artık mecburi! 81 ilde birden başlayacak Ülke genelindeki gıda işletmelerinde karekod uygulaması artık mecburi hale getiriliyor.

Mutfakta sağlığı tehdit eden hatalar! Günlük alışkanlıklar tehlike saçıyor Günlük alışkanlıklarınızın sağlığı tehlikeye atabileceği bildirildi. Çiğ tavuğu yıkamak ve bulaşık süngerini düzenli değiştirmemek, ciddi sağlık sorunlarına yol açabildi. Uzmanlar uyardı. Mutfakta küçük değişiklikler, büyük farklar oluşturdu.

Milli tatlımızda ölümcül bakteri tespit edildi Adana’da Prof. Dr. Işıl Var’ın baklava incelemesi şok etti: 20 örneğin 5’inde ölümcül E.coli bulundu. Halka tatlıda Staphylococcus aureus tespit edildi. Hijyen eksikliği ciddi sağlık riski oluşturuyor.

Kurban keserken hayati kuralları uzmanlar anlattı Kesim hijyeni, gıda güvenliği ve zoonotik hastalıkların önlenmesinde hayati önem taşıdı. Uzmanlar, hijyen kurallarına uyulmaması halinde ciddi sağlık risklerinin ortaya çıkabileceği konusunda uyardı.

İklim değişikliği sofraları vuruyor! Gıda güvenliği alarm veriyor İklim değişikliği, beslenme alışkanlıklarımızı kökten değiştirdi. Artan sıcaklıklar ve gıda güvenliği tehditleri, sofralarımıza ulaşan yiyecekleri dönüştürürken, uzmanlar alarm verdi. Beslenme alışkanlıklarının tehlike altında olduğu bildirildi.

Milletvekili Sema Silkin Ün: Vatandaş neyle beslendiğini bilmiyor Denizli Milletvekili Sema Silkin Ün, son günlerde ülkemizden ihraç edilen tarım ürünlerinin zehirli madde içerdiği gerekçesiyle Türkiye'ye geri gönderildiğine dikkat çekerek; "Vatandaşlarımız sağlığını tehdit eden gıda güvenliği konusunda kendisini korumasız ve güvensiz hissediyor" ifadelerini kullandı

TÜGİS gıda güvenliğine dikkat çekti Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, geçen yıla ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Sidar, 2024 hedeflerini açıkladı.

CHP’li Gürer: Çiftçi refahı sağlanmadan gıda güvenliği sağlanamaz Çiftçinin refahının sağlanmadan gıda güvenliğinin sağlanamayacağını belirten CHP’li Gürer, çiftçilerin fili hizmet zammından faydalandırılması için kanun teklifi verdi.

Arı popülasyonundaki azalma gıda güvenliği için tehlikeli Bilim insanları dünyada 20 binden fazla türü olduğu tahmin edilen arıların, yeryüzündeki dağılım haritasını hazırladı. Uzmanlar, en fazla arı türünün ABD’de görüldüğünü ancak Afrika kıtasında ve Orta Doğu'nun yüksek kesimlerinde keşfedilmemiş çeşitliliğin, tropik bölgelerden daha fazla olduğunu belirtilirken araştırmalara göre dünya genelinde, elma, kiraz ve yaban mersini veriminin yetersiz polinasyon (tozlaşma) nedeniyle azalıyor.